|
|
|
|
|
|
 PDF Middag  Skriv ut |
Förrätter
| >> Upp
|
Gubbröra
Svensk klassiker som serveras på hembakat mörkt bröd, toppad med finhackad gräs- och rödlök
|
|
Hummersoppa
Krämig, varm hummersoppa toppad med räkor. Serveras med vitlökssticks
|
|
Rödlöksflarn
Ljummet rödlöksflarn på smördegsbädd med sikrom och gräddfil
|
|
|
Varmrätter
| >> Upp
|
Fisk & skaldjursgryta
Husets fisk och skaldjursgryta gjord på vår egen hummerfond. Välfylld med blandade skaldjur,
blåmusslor och färsk fisk. Serveras med en chiliaioli.
|
|
Räkfärserad laxtornedo
Ungsbakad laxtornedo fylld med räkor serveras med kokt potatis och varm avokadosås
|
|
Fylld oxfiléroulad
Roulad av finaste oxfilé. Fyllda med kantareller och bacon.
Serveras med ugnsrostad potatis och senapssås.
|
|
Gökens hemgjorda hamburgare
Serveras med cheddarost,knaprig bacon, krispig sallad,
coleslaw, hemgjord hamburgerdressing och steakhouse fries.
|
|
Helstekt hjortytterfilé
Serveras med en potatis- och västerbottenbakelse och lingonsås.
|
|
Ört & rödvinsbrässerad majskyckling
med smördegsinbakad potatis och basilikasky.
|
|
Gökens hemgjorda hamburgare
serveras med cheddarost, knaprig bacon, krispig sallad, coleslaw, hemgjord hamburgerdressing och steakhouse fries.
|
|
Gökens Vegetariska
Ostgratinerad quesadillas fyllda med frästa grönsaker. Serveras med en liten örtsallad och örtdressing.
|
|
|
Dessert
| >> Upp
|
Hallonpannacotta
Ljuvlig pannacotta med hallon
|
|
Husets chokladtryffel
mustig mörk choklad smaksatt med cointreau.
|
|
Blåbärspaj
Blåbärspaj med limecrème
|
|
Daimparfait
Hemgjord chokladparfait med krossad Daim och Kahluasirap.
|
|
Gökens trio
enkel espresso, tryffel & avec
|
|
